Herbolario

Goma Xantana 100 gr

$1.400

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Goma Xantana 100 gr
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Descripción

La goma xantana es un polisac?rido natural creado a trav?s de la  fermentaci©n de az?car (glucosa o sacarosa) por bacterias Xanthomonas  campestris. La Goma xantana se utiliza como un aditivo alimentario, y en cosm?ticos, como espesante o modificador de la reologÑa y  estabilizafdor de la emulsi©n.

La goma de xantano produce un gran aumento de la viscosidad de un  lÑquido con la adici©n de una muy pequea cantidad de goma. Generalmente 1%, pero tan poco como 0,1% pueden ser utilizados en muchas  aplicaciones. La goma xantana es una excelente fuente natural espesante  para lociones, cremas, jab©n lÑquido, geles de ducha, jabones lÑquidos y champ?s.

Caracteristicas

espesante fuente natural
Alta viscosidad a baja utilizaci©n
Produce geles transparentes
Sin?rgica con otras gomas.

La goma xantana es algo difÑcil de isolver, por eso recomendamos  dispersarla previamente en alcohol o glicerina, para luego ser disuelta  en la fase acuosa, se deber? esperar hasta que la goma este  completamente hidratada, y luego se puede continuar con el proceso habitual, no teniendo problemas para ser calentada si asÑ se requiere.

Uso: 0,1 ? 2%

INCI: goma xantana

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